干燥设备微波干燥设备山东五谷杂粮低温烘焙设备效果厂.. 免费发布微波干燥设备信息

山东五谷杂粮低温烘焙设备效果厂家定做

2019-11-19 编号:214659136
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  • 微波烘焙机,微波熟化机,山东微波设备厂家,济南微波设备厂家

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产品详情

关键词
五谷杂粮低温烘焙设备,杂粮低温烘焙设备,低温烘焙设备,烘焙设备
面向地区
全国
品牌
立威
操作方式
连续式
电压
380v
干燥介质
空气
加工定制
品类
隧道式
适用物料
多种可用
颜色
砂银
类型
箱式
  五谷杂粮低温烘焙设备可应用于花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。
  传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
  微波五谷烘焙设备设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度?#26412;?#19978;升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
  微波烘焙杀虫设备具备自动控温?#20302;常?#33258;动控制微波密度?#20302;場?#33258;动报警?#20302;場?#35270;?#23548;?#35270;?#20302;場?#20256;输带自动纠偏?#20302;場?#20256;输变频调速?#20302;場?#29289;料控制?#20302;場LC控制?#20302;?#31561;。该设备流水作业,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好,24小时连续工作。微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、?#26412;?#31561;加工处理,?#28909;紓?#40560;嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
  五谷杂粮低温烘焙设备特点:
  1、 能量转换效率高,加热速度快,烘焙?#26412;?#21482;需3-10分钟。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
  2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
  3、 低温?#26412;?#33829;养成分损失少。微波?#26412;?#26159;在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度?#26412;?#33021;在较低的温度和很短的时间内获得满意的?#26412;?#20316;用。
  4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
  微波五谷烘焙设备可用于:黄豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等杂粮原料的烘焙与?#26412;?

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